Automne et Santé - Recettes Traditionnelles pour Hydrater et Apaiser vos Poumons

Automne et Santé : Recettes Traditionnelles pour Hydrater et Apaiser vos Poumons

Lors de la transition entre l’automne et l’hiver, les changements climatiques rendent le corps vulnérable aux influences extérieures, provoquant des inconforts. Selon la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), l’automne est associé à l’élément « Métal » et à l’organe des poumons, un moment où la sécheresse automnale peut affecter la santé des voies respiratoires, entraînant des symptômes tels que la toux et les maux de gorge. Voici quelques conseils de Thérapie Traditionnelle basés sur la Sagesse Chinoise Ancienne pour maintenir la santé durant cette saison et éviter les maladies :

Conseils pour l’entretien de la santé en automne

  1. Apaiser l’Esprit et Éliminer la Tristesse

Selon la Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), l’automne est lié aux poumons, qui sont associés aux émotions de tristesse et de mélancolie. C’est une saison où les gens peuvent plus facilement ressentir de la tristesse ou des pensées sombres. Du point de vue occidental, les études ont montré que la réduction de la lumière du jour en automne diminue la production de certaines hormones régulant l’humeur, ce qui peut entraîner des épisodes de dépression saisonnière.

Il devient donc crucial de gérer et apaiser ces émotions pour maintenir un bon équilibre de l’Énergie Vitale (Qi) et une Harmonie Corps-Esprit.

  1. Hydratation
    Le climat automnal est souvent sec, provoquant la sécheresse de la peau, de la gorge et des muqueuses, parfois accompagnée de douleurs. Il est donc essentiel de boire suffisamment d’eau chaque jour pour maintenir l’équilibre hydrique dans le corps et réduire les effets de la sécheresse.
  2. Consommation d’aliments hydratants
    Dans la Diététique Chinoise, la priorité en automne est de « nourrir le Yin et hydrater la sécheresse ». Les aliments riches en eau et ayant des propriétés hydratantes, comme la poire, la mûre, le champignon blanc, le miel et le lotus, sont recommandés. De plus, les aliments acides, comme les raisins, les pamplemousses, les citrons et les oranges, stimulent la production de liquides corporels et aident à lutter contre la sécheresse automnale.
  1. Éviter les aliments épicés
    Bien que les températures plus fraîches incitent certains à consommer des plats en qualité réchauffant, une consommation excessive d’aliments épicés comme l’ail, le gingembre et le piment peut provoquer une sécheresse excessive, des maux de gorge et de la constipation. Pour éviter la perte de fluides corporels, il est recommandé de limiter les épices pour ne pas déséquilibrer l’Énergie Vitale (Qi).

Maladies courantes et traitement naturel

  1. Maladies respiratoires (toux sèche, écoulement nasal)
    La sécheresse automnale peut affaiblir les poumons, causant des symptômes tels que la toux sèche et la gorge irritée. En Médecine Chinoise Traditionnelle, la sécheresse est divisée en deux catégories :

    • Sécheresse froide (Liang Zao) : Apparition fréquente lors des premières vagues de froid, accompagnée de frissons, de nez bouché et de lèvres sèches.
    • Sécheresse chaude (Wen Zao) : Associée à des maux de tête, fièvre, toux sèche sans expectoration, et gorge sèche.
  2. Sécheresse de la peau
    Le climat sec peut entraîner des fissures et des démangeaisons cutanées. Une hydratation adéquate et des aliments hydratants, ainsi que l’utilisation modérée de produits de soin, sont recommandés pour préserver l’Harmonie Corps-Esprit.

Deux recettes de pharmacopée chinoise recommandée pour l’automne :

1.    Soupe sucrée à la papaye, aux tremelles et aux lys

Ingrédients :

  • 1 tremelles
  • 30 g de graines de lotus blanches et de lys
  • 5 à 8 figues séchées
  • 1 papaye
  • Une quantité appropriée de sucre candi selon votre volonté

Préparation :

  1. Faites tremper les tremelles dans l’eau pendant 5 à 6 heures. Une fois réhydratées, rincez-les à l’eau deux à trois fois et égouttez-les.
  2. Retirez la partie jaune des tremelles et déchirez-les en petits morceaux à la main, puis réservez.
  3. Épluchez et épépinez la papaye, coupez-la en petits morceaux, et réservez. Faites tremper les graines de lotus, les lys et les figues dans de l’eau pendant 10 minutes.
  4. Dans une casserole, ajoutez 8 à 10 bols d’eau, puis ajoutez la papaye, les tremelles, les graines de lotus, les lys et les figues ensemble.
  5. Après ébullition, réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant une heure. Juste avant de terminer, ajoutez le sucre candi.

Bienfaits :
Cette soupe a des effets apaisants pour l’esprit, elle améliore la mémoire, stimule l’appétit et aide à embellir la peau.

  1. Thé de poire d’automne et de chrysanthème au miel

Ingrédients :

  • 1 poire
  • 10 à 15 fleurs de chrysanthème
  • 10 baies de goji
  • Une quantité appropriée de miel

Préparation :

  1. Lavez la poire, épluchez-la, et coupez-la en morceaux. Lavez les fleurs de chrysanthème et les baies de goji, puis égouttez-les.
  2. Dans une casserole, ajoutez la poire et de l’eau, portez à ébullition à feu moyen pendant 30 minutes. Ensuite, ajoutez les chrysanthèmes et les baies de goji, réduisez à feu doux et faites cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Laissez infuser pendant 15 minutes.
  3. Avant de boire, ajoutez du miel selon votre goût.

Bienfaits :
Cette boisson aide à purifier les poumons, à adoucir la gorge, à clarifier le foie et à améliorer la vision.

L’automne est une période idéale pour se concentrer sur des Soins de Santé Naturels, grâce à une alimentation adaptée et des pratiques douces, comme le Qi Gong ou la Méditation Chinoise, pour maintenir l’Équilibre Énergétique et le Bien-Être Holistique.